ルビーチョコレートパンケーキ 2/1~マックスブレナー 登場

世界で人気を集める「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR」では、 2019年2月1日(金)から3月31日(日)までの期間、静岡が生んだ新品種「きらぴ香」と厳選されたカカオ豆から生まれた「ルビーチョコレート」を使用したプレミアムな「KIRAPICAルビーチョコレートパンケーキ」が登場します。

素材にこだわった、とっておきのプレミアムパンケーキです。
生地には、国産小麦と発酵バターを使用し、アクセントにホワイトチョコレートを混ぜこみ、もっちりと仕上げました。
パンケーキの上には、ホワイトチョコレートホイップクリームをたっぷりとのせ静岡県が18年の歳月をかけて開発したスターイチゴの一つである「きらぴ香」と、色鮮やかな 「ルビーチョコレート」を贅沢にトッピングしました。

品の良い「甘み」とフルーティーな「酸味」がバランスよく味わえるスターイチゴ「きらぴ香」と、ベリーのようなフルーティーな酸味の「ルビーチョコレート」、「ホワイトチョコレート」のマリアージュをパンケーキとともに楽しめます。




「きらぴ香」とは
静岡県が18年の歳月をかけて開発したスターイチゴ。キラキラとした宝石のようのな輝きのある「ツヤ」に、品の良い「甘み」と心地のよい「酸味」がバランスよく味わえます。2017年に品種登録されているが、静岡県以外では栽培されていない希少なイチゴ。

「ルビーチョコレート」とは
厳選されたカカオ豆から独自の技法で生まれたチョコレート。ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートとして約80年ぶりに発明され、着色料やフルーツのフレーバーも入っていない、今までにない新しい味と色味をもつ希少なチョコレートです。

イスラエルで創業した「MAX BRENNER」は、NYをはじめ世界で人気を集めるチョコレートブランドで、現在世界で40店舗以上のチョコレート バー レストランを展開しています。

2013年日本上陸時には、オープン前に約400人もの行列ができました。チョコレートのテーマパークのような店内には、五感を刺激するインテリア、ユニークな食器、ポップなパッケージが並び、新しいチョコレートの楽しみ方など、今迄にないチョコレートエンターテインメントを提供します。ファストカジュアルスタイルのイートインでは、出来たてのピザやクレープ、フォンデュ、ワッフルなど、チョコレートを堪能できるメニューを470円からご用意。また、テイクアウト商品「Fastmax(ファストマックス)」や種類豊富な物販商品、ユニークなオリジナル食器など、チョコレートを最高に楽しめるコンテンツが数多く揃います。

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