最近オープンした グルメにはたまらない 究極の専門店

今年も残すところあと約1ケ月。これからのイベントやお歳暮・ギフトに向けて慌ただしくなっていきます。

一風変わった相手様へのギフトやパーティー場所に新しくオープンしたお店を使ってみませんか?

CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)

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カステラ専門店【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】が2019年10月16日千葉県市原市にオープンしました。
とろなまバウムクーヘンやどらバウムが人気のバウムクーヘン専門店せんねんの木がプロデュースし、コンセプトは『新感覚のカステラ研究所』となっています。
★種類は3種類
①店舗限定の『KAMADASHI』
 1日3回、こだわりの南蛮窯からふんわりアツアツの五三焼カステラをお客様の目の前でカットします。
 トッピングはバター・メープルシロップ・生クリームの3種類になっています。
②熟成キューブカステラの『JUKUSEI』
 窯から出したカステラを一晩寝かせ、その美味しさを更に熟成させたサイコロ状の可愛いカステラです。
③新感覚カステラ【SPECIAL】
 ロール状のカステラの中には濃厚かつ口溶けのよいカスタードクリームが入っており、上からメロンの香り高いビスケット生地でコーティングして高温で焼き上げたサクサクの新食感です。

店舗情報
「カステラボ イチハラ(CASTELABO ICHIHARA)」
オープン日:2019年10月16日(水)
住所:千葉県市原市五井東3-48-1
アクセス:JR五井駅徒歩10分(店舗駐車場有)
TEL:0436-24-2611
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日

GESHARY COFFEE (ゲイシャコーヒー)

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“世界初のゲイシャコーヒー専門店” 第1号店が、日比谷に11月1日にオープンしました。

「GESHARY COFFEE 日比谷店」は、収量は世界のコーヒー生産量の約5%程度と言われるスペシャルティコーヒーの中でも最高品種と称される希少な豆「ゲイシャ」を専門とするカフェ。

コーヒーの抽出には、独自に開発した世界初の全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」を使用している。
コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出し、クリアなカップクォリティを実現している。

メニューには「FURUMAIコーヒー」「エスプレッソ」「カフェ・ラテ」「ショコラ・ショー」「モカ・フレッド」などのほか、「アップルパイ」「ガトーショコラ」「チーズケーキ」「ロールケーキ」「カヌレ」といったスイーツも並びます。

カフェ店内は1F~4Fまであり、スペシャルティコーヒー専門店としては都内最大級の全100席が設けられている。

店 舗 概 要 
■店名 : GESHARY COFFEE 日比谷店 (ゲシャリーコーヒー ヒビヤテン)
■オープン日時 : 令和1年11月1日(金) 11時11分
■営業時間 : 7:00 ~ 22:00
■定休日 : 不定休
■フロア/席数 : 1F/3席、2F/35席、3F/37席、4F/25席 全100席
■取り扱い品種 : ゲイシャ(GEISHA/GESHA) のみ

ザ・チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR

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チョーヤ梅酒のカクテル専門バー「ザ・チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」が、11月1日

東京・銀座にオープンしました。

「ザ・チョーヤ 銀座BAR」では、本格梅酒「ザ・チョーヤ(The CHOYA)」を使ったカクテルをはじめ、70種類以上のオリジナル梅フードの多彩なメニュー。

お店イチオシのおすすめカクテルは、チョーヤ梅酒ならではの発想で仕上げたカクテル。
ハイボールやレモンサワーなどの定番ドリンクにアレンジを加えた、The CHOYAソニック、The CHOYA レモンサワーは、いつもと違った味わいを楽しめる一杯。

詳 細
「ザ・チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」
オープン日:2019年11月1日(金)
住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
TEL:03-3573-8015
営業時間:17:00~23:30(ラストオーダー23:00) 

スパイスラボ トーキョー(SPICE LAB TOKYO)

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モダンインディアンレストラン「スパイスラボ トーキョー(SPICE LAB TOKYO)」が日本初上陸し、11月16日東京・銀座にオープンしました。
インドのモダニズムと日本の感性を融合した新しい料理、食体験が楽しめます。
新感覚のスパイス使い多彩なスパイスを取り入れた、従来のインド料理のイメージとは異なるエレガントなメニューが揃えられています。

詳 細
「スパイスラボ トーキョー(SPICE LAB TOKYO)」
オープン日:2019年11月16日(土)
住所:東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F

ひとかん

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高級缶詰専門店「ひとかん」の旗艦店が11月22日京都・寺町にオープンしました。
京都ならではの味を活かしたバリエーション豊かな缶詰を販売する高級缶詰専門店。
従来の缶詰イメージを塗り変えるような様々な商品を通して、新たな食体験を提案します。

オープンに合わせて、京丹後地方の厳選食材をベースに、食の魅力と本物の味を詰め込んだ新シリーズ「京都雅缶」5種類を発売。
京都らしい雅な装いと食材を想像デザインで、今までの“缶詰でない缶詰”に仕上がっています。

「ひとかん」
オープン日:2019年11月22日(金)
住所:京都府京都市中京区桜之町430-5(寺町通六角下る)
営業時間:11:00~20:00(不定休)
TEL:075-746-3936

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